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Comentário de NANDO OLIVEIRA em 1 fevereiro 2013 às 13:40

Boa tarde Lilian!**

Comentário de NANDO OLIVEIRA em 1 fevereiro 2013 às 13:29

Boa Lilian!
Fiquei muito grato com seu convite, e feliz por rencontrar essa pessoa mararavilhosa que e voce.
Nao sou nenhum metre no assunto,mas gosto de apreciar um vinhoartesanal.
Li, em breve darei minha contribuicao na adega do cafe historia.

abraco!

Comentário de Lilian Brandão em 22 agosto 2012 às 8:54

Olá a todos, gostaria de convida-los a visitar meu blog sobre Vinhos

lilianmachadobrandao.blogspot.com

obrigada

Comentário de Lilian Brandão em 16 junho 2011 às 23:46

Tive o prazer de ir ao Sul do Brasil especificamente em Bento Gonçalves e ir ao Caminhos de Pedras, e foi maravilhoso!

Provei vinhos maravilhosos e recomendo a todos e afirmo aqui q vinho naum é uma cachaça.

Comentário de Dagoberto de Oliveira Sant'Ana em 22 janeiro 2011 às 1:00

Tal é o entusiasmo dos enólogos e afins que podemos até afirmar que : VINHO É UMA CACHAÇA!

Comentário de Dagoberto de Oliveira Sant'Ana em 11 agosto 2010 às 20:16

Como diria Carlos Arruda : "O vinho é o melhor lugar para se encontrar com os amigos"

Comentário de Lilian Brandão em 11 agosto 2010 às 8:55

Olá Kárita! td bem? nossa adorei as informações q vc passou aki! bem interessante, bem explicado, nossa qt coisa q eu não sabia a respeito do vinho.
muito bom, parabéns!

Comentário de Kárita Larine Oliveira Alves em 11 agosto 2010 às 8:29

O vinho é símbolo de prazer na cultura ocidental. Começa a ser considerado importante na Grécia e em Roma, onde era associado a ritos e à religisosidade. Segundo o site www.vinicultura.org.br :
A Babilônia já tinha leis que tratavam da exportação de vinhos e A Epopéia de Gilgamesh, mais antigo texto literário conhecido, data do século XVIII antes de Cristo. Na Grécia e em Roma, o vinho tinha sua origem cercada de lendas. Já no Egito antigo inscreviam nas jarras informações sobre a safra, a vinha de proveniência e o nome do vinhateiro – eram os primeiros rótulos. A terra dos antigos faraós nos legou listas com seus vinhos.
A antigüidade do vinho se deve a características naturais da uva. Ela é uma fruta sumarenta e cheia de açucares, a única fruta que tem uma tendência natural à fermentação. Uma vez espremida, seu sumo logo entra em contato com as leveduras que farão o processo de fermentação, presentes em estado selvagem na casca, gerando o álcool. Isso favoreceu a que o homem logo descobrisse a bebida. Vinificações acidentais devem ter sido comuns em todos os lugares onde uva selvagem e povoamentos humanos se encontraram.
(...)O vinho se incorporou à civilização ocidental de maneira muito profunda, mais do que em outras culturas. Isso é devido à importância ritual que os gregos e, depois deles, os romanos deram à bebida. Dionísio, deus grego do vinho, era então cultuado.
O vinho também tem sido representação simbólica na cultura ocidental. Desde sua presença na mesa de antigos reis judaicos onde era associado à prazeres que ora podiam ser as alegrias ou ruínas do homem. O rei Davi dizia que o vinho "alegra o coração do homem mortal" (Salmos 104:15), o que significava ser o vinho uma das dádivas incluídas entre as bençãos do Deus Jeová para a humanidade. Mas o rei Salomão alerta para os perigos do excesso de vinho "Não olhes para o vinho quando apresenta uma cor vermelha, quando está cintilando no copo, quando escorre suavemente. No seu fim morde igual a uma serpente e segrega veneno igual a uma víbora."
O marco do vinho para sua difusão na cultura ocidental é quando Jesus Cristo diz que o vinho representaria seu sangue sacrificial, na noite da celebração da Páscoa última vez que esteve com os discípulos.
Quando a cristandade expande-se no interior do Império Romano tem o vinho como elemento constituinte de um de seus sacramentos, a Eucaristia, durante o qual é revivido o sacrifício de Jesus Cristo.
E foi justamente essa importância dada ao vinho um fator responsável por sua melhoria e expansão. Caído o Império Romano e iniciada a Idade Média, a Igreja conseguiu preservar a cultura da vinha, ameaçada, como outras atividades sedentárias, pelas invasões bárbaras de então. São os monges que vão distinguir as melhores cepas de uva para obter o melhor vinho, criaram técnicas de poda e cercavam os melhores vinhedos. Com o estabelecimento da paz, os mosteiros e as catedrais viam-se cercados de vinhedos e o comércio voltou a se aquecer. Surgiram as rotas do vinho, linhas de comércio para Londres ou Hansa. Para o homem medieval, o vinho era importante também como alimento, remédio contra o frio e anti-séptico da medicina da época. (vinicultura.org.br)
Quantas informações essa bebida não nos fornece sobre como a sociedade estabelece ritos e símbolos?
Depois eu farei uma pesquisa sobre a associação do vinho com a medicina que tal?
Espero que tenham gostado do meu comentário, beijos!!!!

Comentário de Lilian Brandão em 10 agosto 2010 às 8:27

O vinho possui uma longa história que remonta pelo menos a aproximadamente 6000 a.C., pensando-se que tenha tido origem nos atuais territórios da Geórgia[9][10] ou do Irã.[11] Crê-se que o seu aparecimento na Europa ocorreu há aproximadamente 6500 anos, nas atuais Bulgária ou Grécia e era muito comum na Grécia e Roma antigas. O vinho tem desempenhado um papel importante em várias religiões desde tempos antigos. O deus grego Dioniso e o deus romano Baco representavam o vinho, e ainda hoje o vinho tem um papel central em cerimônias religiosas cristãs e judaicas como a Eucaristia e o Kidush.